大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃米线放麻油险窒息的问题，于是小编就整理了4个相关介绍吃米线放麻油险窒息的解答，让我们一起看看吧。

1. 米线调料里面的麻油，特别好吃，吃的嘴麻麻的，是什么油呀?成分是什么？
2. 云南过桥米线，麻油是什么油？
3. 过桥米线里的麻油是怎么做的？
4. 米线麻油怎么做的？

米线调料里面的麻油，特别好吃，吃的嘴麻麻的，是什么油呀?成分是什么？

麻油:是加了以后吃起来嘴唇麻麻的那种吗 若是 你就到超市买 <<花椒油>>就是了.它是花椒的一种叫麻椒(售干鲜调料处卖)用 水浸泡后 用菜油或其他植物油浸炸而成的 如果不是那就是香油了香油也叫麻油 芝麻油的简称

云南过桥米线，麻油是什么油？

是芝麻油。

麻油是芝麻油的一种简称,它是以芝麻为原料制成的一种食用油,有香味浓郁的特点,我们平时食用的米线中所添加的麻油都是这种芝麻油,它在部分地区又可被称作胡麻、香油等。

过桥米线里的麻油是怎么做的？

用料：花椒150g，菜籽油500g，生姜一块，蒜2瓣，葱白4、5段 

步骤：

1，将生姜拍碎，蒜切成指甲片，葱白拍一下备用。将花椒放入耐高温的容器。注意（姜、蒜、葱）如果水太多，可以用微波炉打一下，去掉多余的水分。以免烫伤。

2，先将油烧熟，关火待油温低至80、90度。放入姜、葱、蒜。炸至金黄用筷子捞出。

3，在点火将油加热至100度左右，倒入一半的油在花椒容器里，在稍等一会等锅里的油温将至80、90度后，在全部倒入花椒容器里即可。

米线麻油怎么做的？

麻油的做法如下：一、材料芝麻10千克二、做法1、首先先把芝麻放到一个很大的有宽敞的水锅里进行淘洗，这样就是为了防止芝麻里含沙、和土气。2、接着就是把空好水的芝麻，进行炒，就是放到一个旋转的炒锅里。3、芝麻就这样先猛火在文火大约炒上40分钟，就炒好了，如果炒芝麻酱就是30分钟左右。4、还得尽快的让芝麻出烟，这一关很重要了，芝麻油香不香，这是技术关口的第一关。要是闷烟了，香油就没有那么香了，并且颜色还发黑红。这一关还能把劣质的芝麻筛掉了 剩下就是饱满的芝麻进行出油了。5、下一步的工作就是在室内工作了 把芝麻放到石磨上进行磨酱。6、把磨好的酱就倒进撴油机上的一个大锅里进行“泼酱” 这是香油专用语。就是利用开水倒到有香油酱的锅里，进行搅拌，这一关里也很有技术含量，用水量虽然不用上称，但是多一杯少一杯的水都会少出油的。7、最后把泼好的香油乘在一个铁皮的桶里，进行沉淀即可。

到此，以上就是小编对于吃米线放麻油险窒息的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃米线放麻油险窒息的4点解答对大家有用。